TAG: BROTE EPIDÉMICO

Los servicios sanitarios de Río de Janeiro se preparan para hacer frente a una propagación de dengue que amenaza con convertirse en la mayor epidemia de esta enfermedad viral en la historia de la ciudad. El brote epidémico se espera para el próximo verano, que en el hemisferio austral comienza en diciembre. El alcalde de Río de Janeiro, Eduardo Paes, ha declarado el estado de alerta. Con el fin de…Seguir leyendo

Durante el proceso de producción, transporte, preparación, almacenamiento o distribución, cualquier alimento o bebida puede estar sujeto a la contaminación por sustancias tóxicas, por bacterias patógenas, virus o parásitos. Si se consume un producto contaminado que contenga cantidades suficientes de sustancias tóxicas o microorganismos patógenos ocurrirán enfermedades transmitidas por alimentos.  Se define como enfermedad transmitida por alimentos: “Cualquier síndrome originado por la ingesta de esos productos“. Las enfermedades transmitidas por…Seguir leyendo